Situace COVID - aktualizace 13.11.2020

Vážení zákazníci,
dosud bohužel nedošlo k očekávanému rozvolnění opatření vyplývajících z krizového opatření Ministerstva zdravotnictví. Z tohoto důvodu jsme nuceni pro letošní sezónu ukončit provoz. Velmi se omlouváme za komplikace, které považujeme za "zásah vyšší moci". Děkujeme i všem, kteří se nám ozvali a pokoušeli se hledat cestu, jak provoz i v této době znovu spustit.

Přejeme hodně zdraví a co nejrychlejší návrat do běžných kolejí života.

Vaše Postupická moštárna

--------------------------------------------------------------------------------------------

Situace COVID - aktualizace 30.10.2020

Bohužel moštování dne 31.10.2020 bylo rovněž zrušeno. Veškerá stanoviska, která máme k disposici nasvědčují tomu, že výjimka ze zákazu poskytování služeb se na nás nevztahuje.

-----------------------------------------------------------------------

Situace COVID - 22.10.2020

Vážení zákazníci,
s ohledem na krizové opatření Ministerstva zdravotnictví (plný text zde), ve kterém moštárny nejsou uvedeny v seznamu služeb, které dostaly výjimku ze zákazu poskytování služeb a skutečnost, že se nám dosud nepodařilo získat relevantní stanovisko dotčených orgánů, jsme nuceni vás informovat, že sobotní moštování dne 24.10.2020 bylo zrušeno. Velmi se omlouváme za komplikace, ale případná finanční sankce je natolik vysoká, že by pro nás byla zcela likvidační.

Další postup - MY

1) Pokusíme se v průběhu příštího týdne získat oficiální stanovisko Ministerstva zdravotnictví, či Krajské hygienické stanice. Pokud bude negativní, začneme opět moštovat teprve až budou opatření opět rozvolněna.

2) Pokud nám bude potvrzeno, že naší službu poskytovat můžeme, za přísných hygienických opatření budeme moštovat již příští týden. Pokud bychom nestihli vše za sobotu, pročítame i s nedělí.

Další postup - VY

1) Uskladněte svá jablka v prodyšných obalech (bedýnky, jutové pytle) na suchém místě, mimo přímý sluneční svit. Takto uskladněná jablka vydrží bez problémů až několik týdnů. Pokud bychom je moštovali, důkladně je probereme tak, aby se do lisu nedostalo žádné nahnilé jablko.

2) Sledujte naše webové stránky, nebo mail (pokud máte elektronickou objednávku) - budeme Vás informovat o dalším postupu.

 

S velkou omluvou

Vaše postupická moštárna

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Moštování v sezóně 2020
Letošní úroda jablek se jeví býti lehce podprůměrná. Úklid a údržba technologie jsou u nás v plném proudu. Již během sprna se na nás obracejí první nedočkaví zákazníci, avšak zatím se jedná o jablka letní, která nejsou k moštování příliš vhodná, z důvodu jejich moučnatosti. Kromě toho, že moštování těchto jablek je velmi obtížné a výnos moštu malý, není tento mošt ani příliš chutný.

První moštování se proto koná 12.9.2020 a následně každou sobotu. Rezervační systém je již zprovozněn, můžete přijet i bez objednání, ovšem nelze vyloučit, že Vás neobsloužíme bez čekání, doporučujeme proto předtím vždy během moštovacího dne zavolat.

Těšíme se na Vaší návštěvu
Vaše postupická moštárna

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Moštárna Postupice se nachází v objektu bývalého Kolářova mlýna v Postupicích, nedaleko Benešova a Vlašimi.  Provozuje ji jedna z organizací Českého Svazu Ochránců Přírody, která má část areálu mlýna v pronájmu a postupně se mu snaží vdechnout nový smysl a život. V roce 2014 byl vybudován provoz moštárny, který prošel v roce 2015 úspěšně kolaudací. Veškerý výnos, který provoz moštárny vygeneruje, je spolkem využit na veřejně prospěšné účely.

Klademe důraz na:

  • Princip "mošt z Vašeho vlastního ovoce"
  • Vysoké hygienické standarty
  • Komplexní služby - lisování ovoce, pasterizace, balení

 

Nabízené služby a ceník naleznete zde

 

Naše moštárna zpracovává jablka i pro sadaře pana Janovského z Otic u Prahy. Pokud nemáte vlastní a chcete si pochutnat na jablcích, která nejsou promořená chemií a přepravována přes půlku Evropy, můžeme Vám s klidným svědomím doporučit jeho nabídku zde.